Ciò che conta nel dissodamento del terreno sotto la vite in viticoltura

Cosa è importante nel dissodamento del terreno sotto la vite in viticoltura? Un dissodamento del terreno professionale è obbligatorio in viticoltura, perché da un lato garantisce la percorribilità del vigneto e dall’altro acqua sufficiente e un apporto nutritivo basato sulle esigenze. I tempi e l’intensità del dissodamento devono essere conciliati con l’umidità del suolo, la disponibilità e il rilascio di nutrienti.

bineuse rotative viticoltura

Poiché la viticoltura viene praticata in una varietà di luoghi, vengono anche utilizzati vari sistemi di dissodamento. A questo proposito si parla di inerbimento, copertura e pulizia del terreno. Quando si parla di inerbimento si distingue tra inerbimento permanente e parziale e tra inerbimento seminato e naturale.  Su siti asciutti come le terrazze in muratura, la copertura viene spesso eseguita con materiali come paglia o compost di corteccia. La pulizia del terreno avviene principalmente mediante l’uso di attrezzature per l’aratura meccanica, ma sui pendii ripidi, dove il dissodamento con le macchine non può essere effettuato, anche mediante diserbanti chimici.

Dissodamento del terreno nella zona sotto la vite

Il dissodamento sotto la vite è sempre stato difficile. A causa dei sentieri stretti e della densità dei filari, le erbe infestanti possono essere lavorate in sicurezza solo con macchine speciali. Il difficile è che qui lo spessore della radice sotto la vite è particolarmente grande, dal momento che la vite deve garantire la quantità necessaria di acqua per il fabbisogno quotidiano. L’importanza del dissodamento meccanico sotto la vite è stata dimostrata nell’annata estremamente secca del 2018. Tuttavia, la gestione sostenibile della zona sotto la vite contribuisce anche in modo significativo all’attivazione della mineralizzazione vicino alla vigna.

Il diverso dissodamento del terreno durante le stagioni

L’obiettivo della viticoltura in primavera è:

  • Conservare le risorse del suolo
  • Ridurre lo stress da siccità
  • Assicurare la fornitura di azoto alla vegetazione

Per questo l’inerbimento invernale svolge un ruolo speciale.

In piena e tarda estate, occorre prestare attenzione non solo a conservare le risorse idriche, ma anche a garantire che non si verifichino importanti rilasci di N durante la fase di maturazione e che la mineralizzazione non sia eccessivamente promossa. Un obiettivo sarebbe la distruzione dei capillari.
In autunno e in inverno, i vigneti non dovrebbero essere trattati in modo intensivo.

La metodologia di dissodamento del terreno sotto la vite in viticoltura

L’applicazione di erbicidi chimici per il dissodamento sotto la vite in viticoltura viene utilizzata sempre meno a causa del conseguente impatto ambientale, dei rischi per la salute e della scarsa accettazione da parte dei consumatori. Invece, viene sempre più utilizzato il vecchio metodo di dissodamento meccanico del terreno sotto la vite. Oltre al controllo delle erbe infestanti, il dissodamento meccanico ha l’effetto collaterale di una rottura capillare che influisce positivamente sulle risorse idriche del suolo.

Sviluppato appositamente per la sarchiatrice a dita e la zappa rotante in viticoltura

Per quanto riguarda le macchine per il dissodamento sotto la vite, è possibile scegliere tra diversi apparecchi. La sarchiatrice a dita e la zappa rotante sono apparecchi nuovi per la viticoltura. Possono essere combinate bene con apparecchi già esistenti come il disco di aratro.

La sarchiatrice a dita e la zappa rotante di Weinbauchnik Bähr sono state appositamente progettate per la viticoltura. La sarchiatrice a dita chiude il solco longitudinale e contrasta la formazione del muro di terra. Inoltre, assicura una miscelazione accurata del terreno che contrasta la ricrescita delle erbe. Inoltre, estrae le erbacce e lascia una zona finemente sbriciolata sotto la vite.

In alternativa, la sarchiatrice a dita può anche essere combinata con la zappa rotante. Il vantaggio della zappa rotante rispetto al disco dell’aratro è che l’area di lavorazione della zappa rotante non produce un canale di erosione così forte come con un aratro a disco. L’intensità del dissodamento del terreno può essere adattata regolando la pendenza dei singoli elementi del vigneto.

La sarchiatrice a dita ottiene buoni risultati nel dissodamento del terreno sotto la vite. Dal momento che le dita passano dolcemente oltre i bastoncini, la sarchiatrice non danneggia il tronco e può quindi essere utilizzata in viticoltura per le giovani piante. In combinazione con la zappa rotante, è adatta per il dissodamento di terreni argillosi e terreni asciutti e duri.